وبلاگ

هدف: هدف از پژوهش حاضر بررسی اعتبار مقالات ایرانی حوزه شیمی در سال 2010 میلادی بر پایه ارزش استنادی آنها می‌باشد. ارزش استنادی بر اساس شاخص‌های بسامد متنی استناد، سهم استناد متنی و جایگاه استنادی محاسبه شده است. روش: پژوهش حاضر به روش تحلیل استنادی صورت گرفته است. گردآوری داده‌ها به روش تحلیل استنادی با رویكرد تحلیل بافتار صورت گرفته و برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از آمار توصیفی و آزمون همبستگی اسپیرمن استفاده شده است. یافته‌ها: در این پژوهش از روش نمونه گیری هدفمند استفاده شده است و 955 مقاله استناد کننده به 517 مقاله ایرانی مورد بررسی قرار گرفته است. این مقالات 1434 استناد متنی به مقالات ایرانی داده اند كه 155 مورد (برابر با 16 درصد) ازآنها خود‌استنادی است. در شاخص سهم استناد متنی 74/66 درصد از مقالات دارای كمترین مقدار سهم استناد متنی و26/33 درصد نیز مقادیری بین 1 تا بیش از 6 را به خود اختصاص دادند. یافته‌ها، همچنین، نشان داد در شاخص جایگاه استنادی، 5/91درصد از مقالات دارای كمترین مقدار و درصد ناچیزی از مقالات نیز مقادیری بین 1/1 تا بیش از 5 را بدست آورده‌اند. همچنین، 68/61 درصد از مقالات ایرانی استنادهای خود را از بخش‌های مقدماتی مقالات استنادكننده بدست آورده‌اند. یافته‌ها بیانگر آن است که استناد پیش‌بین مناسبی برای بسامد متنی استناد و جایگاه استنادی است. بسامد متنی استناد نیز پیش‌بین مناسبی برای جایگاه استنادی است اما بعد از حذف خوداستنادی چنین رابطه‌ای مشاهده نگردید. ضریب تاثیر مجلات استنادكننده نیز با هیچكدام از شاخص‌های مورد بررسی رابطه معناداری ندارد.   نتیجه‌گیری: با آن كه ایران به لحاظ میزان رشد تولیدات علمی جایگاه بالایی در میان كشورهای جهان دارد اما بررسی ارزش استنادی مقالات حوزه شیمی ایران نشان داد بیشینه مقالات از كمترین ارزش استنادی برخوردار بوده­اند. یافته‌ها، همچنین، نشان داد اگر در سامانه ارزیابی پژوهشی كشور به ارزیابی دقیق­تر و عینی­ترمقالات مورد نیاز باشد، بهتر است ارزیابی‌های كیفی حاصل از شاخص‌های ارزشگذاری شده را جایگزین ارزیابی كمی و سطحی مبتنی بر شمارش ساده استناد نمود. كلیدواژه: استناد،ارزش استنادی، بسامد متنی استناد، سهم استناد متنی، جایگاه استنادی، شیمی، ایران  فهرست مطالب عنوان                                                                                              صفحه  فصل اول : مقدمه 1-1. کلیات…………………………………………………………………………………………………. 2 1-2-بیان مساله……………………………………………………………………………………………………. 3 1-3.  ضرورت و اهمیت پژوهش………………………………………………………………………… 5 1-4.  اهداف پژوهش…………………………………………………………………………………………………. 6 1-4-1. هدف کلی…………………………………………………………………………………………………….. 6 1-4-2. اهداف جزیی………………………………………………………………………………………………….. 6 1-4-3. اهداف فرعی …………………………………………………………………………………………………. 7 1-5. پرسش‌های پژوهش……………………………………………………………………………………………. 7 1-5-1. پرسش های فرعی………………………………………………………………………………………. 8 1-6. تعاریف  مفهومی ……………………………………………………………………………………….. 8 فصل دوم: مبانی نظری و پیشینه پژوهش 2-1. مبانی نظری……………………………………………………………………………………………………. 11 2-1-1. مقدمه……………………………………………………………………………………………………….. 11 2-1-2. تولید علم…………………………………………………………………………………………………. 11 2-1-3. شاخص های کمی و کیفی علم………………………………………………………………….. 12 2-1-3-1. استناد…………………………………………………………………………………………………………. 12 2-1-3-2. انواع استناد در مطالعات تحلیل استنادی………………………………………………………………….. 14 2-1-4. رفتار استنادی…………………………………………………………………………………………………. 15 2-1-4-1. نظریه‌های رفتار استنادی…………………………………………………………………… 16 2-1-4-1-1. نظریه هنجاری استناد …………………………………………………………………………….. 17 2-1-4-1-2 . رهیافت ساختار اجتماعی رفتار استنادی……………………………………….. 18 2-1-4-1-3. نظریه چند بعدی استناد……………………………………………………………….. 19 2-1-4-1-4. سایر تحلیل ها………………………………………………………………………………… 21 2-1-5. پیچیدگی انگیزه های استناد……………………………………………………………….. 22 2-1-6. انگیزه های عدم استناد…………………………………………………………………………… 23 عنوان                                                                                              صفحه 2-1-7. روش‌های بررسی انگیزه‌های استناد……………………………………………………….. 24 2-1-7-1. بررسی رفتاراستنادی بر اساس میزان استفاده ازمنابع مورد استناد……………………….. 27 2-1-8. نتیجه گیری……………………………………………………………………………………………. 30 2-2. پیشینه تحقیق…………………………………………………………………………………………….. 32 2-2-1. مقدمه…………………………………………………………………………………………………… 32 2-2-2. تولید علم در ایران……………………………………………………………………………………. 33 2-2-2-1. اثرگذاری علم ایران……………………………………………………………………. 35 2-2-2-2. تولید علم ایران در حوزه شیمی……………………………………………………………. 36 2-2-2-2-1. اثرگذاری مقالات ایران درحوزه شیمی……………………………………………….. 38 2-2-3. ارزش استنادها به آثارایرانی به طور كلی و در حوزه شیمی ………………………… 39 2-2-4. بررسی ارزش استنادها درجهان…………………………………………………………………… 40 2-2-4-1. سنجش ارزش استنادی بر پایه نوع استناد………………………………………… 40 2-2-4-2.  سنجش ارزش استنادی بر پایه جایگاه استناد …………………………………… 44 2-2-4-3. سنجش ارزش استنادی بر پایه بسامد متنی استناد…………………………….. 47 2-2-5. بررسی انگیزه های استناد……………………………………………………………………………. 48 2-2-6. بررسی انگیزه‌‌های عدم استناد…………………………………………………………. 49 2-2-7. خود استنادی………………………………………………………………………………………….. 49 2-2-8. نتیجه گیری…………………………………………………………………………………………….. 51 فصل سوم: روش شناسی پژوهش 3-1. مقدمه………………………………………………………………………………………….. 55 3-2. روش پژوهش……………………………………………………………………………………….. 55 3-3. جامعه پژوهش …………………………………………………………………………………… 55 3-4.  منبع و ابزار گردآوری داده ها………………………………………………………….. 56 3-5. روش گردآوری داده ها……………………………………………………………………. 57 3-5-1. تولیدات علمی ایران…………………………………………………………………… 57 3-5-2. استنادها به مقالات ایران………………………………………………………….. 57 3-6 . تعاریف  عملیاتی……………………………………………………………………………… 58 3-7. ابزار تجزیه و تحلیل داده ها…………………………………………………………………. 60 3-8. روش تجزیه وتحلیل داده‌ها………………………………………………………… 60 عنوان                                                                                              صفحه 3-8-1 . روش محاسبه شاخص‌ها……………………………………………………………………. 60 3-8-1-1. شاخص بسامد متنی استناد …………………………………………………………… 60 3-8-1-2. شاخص سهم استناد متنی……………………………………………………………. 61 3-8-1-3. شاخص جایگاه استنادی ……………………………………………………….. 61 3-8-1-3-1. ارزش‌گذاری مقالات بر اساس شاخص جایگاه استنادی…………………… 62 3-8-1-4. ضریب تاثیر مجلات استنادكننده ………………………………………………….. 63 3-8-1-5. كنترل متغیر خوداستنادی در نتایج پژوهش …………………………………… 63 فصل چهارم: یافته ها 4-1. مقدمه…………………………………………………………………………………. 65 4-2. یافته های توصیفی………………………………………………………………… 65 4-3.  بررسی رابطه‌ی میان فراوانی استناد و بسامد متنی استناد ……………………….. 67 4-4. وضعیت سهم استناد متنی مقالات ایرانی حوزه شیمی ……………………….. 69 4-5. بررسی رابطه‌ی میان فراوانی استناد و سهم استناد متنی……………………………. 70 4-6.  وضعیت مقالات ایرانی به لحاظ شاخص جایگاه  استنادی……………………………. 70 4-7. بررسی رابطه‌ی بین فراوانی استناد و ارزش جایگاهی استناد ……………………….. 73 4-8.  بررسی رابطه‌ی بین بسامد متنی استناد و ارزش جایگاهی استناد………………….. 74 4-9. مقالات برتر…………………………………………………………………………… 75 4-9-1. رتبه بندی مقالات برتر به لحاظ سهم استناد متنی…………………………… 75 4-9-1-1. رتبه بندی نویسندگان ایرانی به لحاظ شاخص سهم استناد متنی ……………………….. 77 4-9-2 . برترین مقالات به لحاظ شاخص استناد ………………………………………. 79 4-12-3. برترین مقالات به لحاظ شاخص بسامد متنی استناد……………………. 81 4-9-3-1. نویسندگان برتر به لحاظ شاخص بسامد متنی استناد…………… 83 4-9-4. مقالات برتر به لحاظ شاخص جایگاهی استناد…………………………………….. 84 4-9-5. برترین مقالات در چهار شاخص مورد بررسی……………………………………. 86 4-10. رابطه میان ارزش سهم استناد متنی مقالات ایرانی و ضریب تاثیر مجلات استناد كننده        88 4-11. رابطه میان جایگاه استنادی مقالات ایرانی و ضریب تاثیر مجلات استناد كننده ………………………………………………………………………… 88 4-12. رابطه میان فراوانی استناد مقالات ایرانی و ضریب تاثیر مجلات استناد كننده …………… 89 عنوان                                                                                              صفحه فصل پنجم: بحث،نتیجه گیری و پیشنهادات 5-1. مقدمه…………………………………………………………………… 91 5-2. آیا رابطه معنی‌داری میان فراوانی استناد به مقالات شیمیدانان ایرانی و بسامد متنی استناد آنها وجود دارد؟      91 5-3. وضعیت مقالات ایرانی حوزه شیمی به لحاظ شاخص سهم استناد متنی چگونه است؟.. 94 5-4. آیا رابطه معنی داری میان فراوانی استناد به مقالات ایرانی و سهم استناد‌ متنی آنها وجود دارد؟          97 5-5. فراوانی استناد به مقالات ایرانی به لحاظ ارزش جایگاه استنادی آنها چگونه است؟………. 98 5-6. آیا رابطه  معنی‌داری میان فراوانی استناد به مقالات ایرانی و ارزش جایگاه استنادی آنها وجود دارد؟     102 5-7. آیا رابطه  معنی‌داری میان بسامد متنی استناد به مقالات ایرانی و ارزش جایگاه استنادی آنها وجود دارد؟         104 5-8. برترین مقالات ایران در شاخص های مورد بررسی این پژوهش کدامند؟……………………….. 105 5-9. آیا رابطه معنی‌داری بین سهم استناد متنی مقالات ایرانی و ضریب تاثیر مجلات استناد کننده به آنها وجود دارد؟         107 5-10. آیا رابطه معنی‌داری بین ارزش جایگاه استنادی مقالات ایرانی و ضریب تاثیر مجلات استناد کننده به آنها وجود دارد؟  108 5-11. آیا رابطه معناداری بین فراوانی استناد به مقالات ایرانی و ضریب تاثیر مجلات استناد کننده به آنها وجود دارد؟ 109 5-12. نتیجه گیری…………………………………………………….. 111 5-13. پیشنهادهای كاربردی……………………………………………. 113 5-14. پیشنهادهایی برای پژوهش‌های آینده………………………………………….. 114 منابع و مآخذ منابع فارسی…………………………………………………. 116 منابع انگلیسی   119 کلیات عصاره اندیشه و نگرش محققین یا حاصل یافته‌های پژوهشی آنان در قالب کتاب یا مقاله مجلات به ظهور می‌رسد. در سال‌های اخیر در نمایه‌های استنادی معتبر، شاخص مقالات ایران به لحاظ کمی به موفقیت‌های چشمگیری دست یافته است اما این شاخص کیفیت و اثر گذاری مقالات را نشان نمی‌دهد. موسسه تامسون رویترز (آی.اس.آی.سابق) شاخص‌هایی مانند شمار استنادها، ضریب تأثیر و درصد مدارک استناد شده را برای نشان دادن جنبه‌های مختلف اعتبار مقالات علمی به کار می‌برد. میزان استناد به عنوان شاخص پایه معرفی شده است و اثرگذاری مقاله با آن سنجیده می‌شود. با این حال، شمار استنادها نمی‌تواند به طور مطلق برای سنجش اعتبار آثار به کار رود زیرا انگیزه‌های متفاوتی در استناد یا عدم استناد به یک مقاله دخیل هستند. همچنین شرایط اجتماعی، نوع مخاطبان، دامنه و هدف نوشته، نوع رشته موضوعی، مشکلات زبانی و غیره می‌تواند رفتار استنادی نویسندگان را تحت تاثیر قرار دهد (حری و شاهبداغی،1383). تحلیل انگیزه‌‌های استنادی با استفاده از روش‌های مصاحبه و پرسشنامه به دلیل ذهنی بودن و داوری فردی تحلیل گر، از فردی به فرد دیگر ممكن است به نتایج متفاوتی منجر شود. لذا بررسی این انگیزه‌ها با استفاده از روش‌های تحلیل محتوا[1] و تحلیل بافتار[2] مورد توجه محققین قرار گرفت. روش تحلیل بافتار، سنجه‌ای عینی‌تر را در اختیار محقق قرار می‌دهد. در روش تحلیل بافتار، نمی‌توان به همه استناد‌ها ارزشی برابر داد. از معیارهایی که در این روش می‌تواند ما را در تعیین ارزش استنادها و در نتیجه تعیین اعتبار مقالات استناد ‌شونده کمک کند، نوع استناد، جایگاه استناد در مقاله استناد کننده و بسامد متنی استناد آنها است. کاربرد این سه معیار در تعیین ارزش استنادها بر این پیش ‌فرض استوار است که استنادی که به تایید محتوا، روش و نتایج مقاله مورد استناد می‌پردازد نشان‌دهنده اهمیت و ربط موضوعی مقاله مورد استناد می‌باشد و استناد‌هایی که سهم عمده‌ای در یک مقاله دارند در بخش های بحث، روش و نتیجه گیری مقاله به دفعات مورد استفاده قرار می گیرند، در حالی‌که استنادی که فقط جنبه آگاهی‌بخشی دارد تنها در بخش مقدمه یا پیشینه مورد اشاره قرار می‌گیرد (بورمن و دانیل[3]،2008. هو[4]، لی و نیو،2011 ). همچنین مقاله‌ای که اثرگذاری بیشتری بر استناد‌گر دارد، به احتمال، به دفعات در آن متن مورد استناد قرار می‌‌گیرد. بنابراین با توجه به آن که استناد نمی‌تواند به تنهایی معرف اعتبار اثر باشد لازم است ازشاخص‌های  دیگری مانند بسامد متنی استناد و جایگاه استناد برای مطالعه جنبه‌های كیفی این شاخص استفاده نمود. با ارزش‌گذاری استنادها به این روش می‌توان به ابداع و آزمون شاخص‌های جدیدی پرداخت كه به متخصصان علم سنجی در ارزیابی عادلانه‌تر و به دور از قضاوت‌های شخصی كمك می‌كند. از سوی دیگر، با توجه به اینکه با استفاده از این شاخص‌ها می‌توان مقالات مشابه را از لحاظ موضوعی شناسایی کرد، می‌توان در بازیابی اطلاعات از این شاخص‌ها استفاده نمود. آشكار است کاربرد این شاخص‌ها بازیابی مقالات را کاهش می‌دهد اما دقت جستجو بالا رفته و به بازیابی مقالات مرتبط‌تر خواهد انجامید (هرلچ[5]،1978). 1-2-بیان مساله رشد روزافزون تولید علم ایران و استناد به آنها در دو دهه اخیر توسعه علمی ایران را نوید داده است. با این حال، بسیاری از صاحب‌نظران ایرانی بر این باورند که از آنجا که سنجه‌های کمی نمی‌تواند نمایانگر کیفیت علم و توسعه علمی باشد، نباید در ارزیابی پژوهش‌ها به کار گرفته شوند (برای نمونه داوری اردکانی(1386؛ یلپانی،1387الف و ب). به این ترتیب، کاربرد سنجه‌ها و روش‌های کمی علم سنجی در ارزیابی محققان کشور مورد سوال قرار گرفته است. با توجه به آن که روش‌های کیفی مانند ارزیابی بوسیله داوران، فرایندی بسیار هزینه بر، طولانی و در برخی موارد ذهنی است، محققان علم سنجی بر آن هستند تا با رفع کاستی‌های سنجه‌های کمی موجود، به سنجه‌هایی هر چه کیفی‌تر دست یابند. یکی از ویژگی‌هایی که می‌تواند در ارزیابی سطح کیفی استنادها به کار گرفته شود، جایگاه رویداد استناد است. ارزش هر استناد می‌تواند با توجه به جایگاه آن متفاوت باشد. استنادهایی که در ارکان اصلی و مهم مقاله مورد استفاده قرار می‌گیرند مانند استنادهای روش‌شناختی[6]یا استناد مقایسه ای[7](در بخش بحث و نتیجه گیری) ارزش بسیار بالاتری دارند (كانو[8]،1989). در مقابل، استنادهای مفهومی[9] که به هدف تبیین یا تعریف یک مفهوم یا صرفا آگاهی‌رسانی درباره ادبیات رشته صورت گرفته‌اند و در بخش‌های نسبتا کم‌اهمیت‌تر تحقیق مانند پیشینه و مقدمه رخ داده اند، ارزش پایینی دارند (تنگ و سیفر[10]،2008). بنابراین، جایگاه استناد می‌تواند نشانگر عمق استفاده از منبع مورد استناد و میزان اثرگذاری آن بر اثر و در نهایت بر پیشبرد علم باشد. علاوه بر این، بسامد متنی استناد نیز می‌تواند بیانگر گستره استفاده از یک اثر در مدرک استناد‌کننده بوده و گوشه‌ای دیگر از ارزش استناد را بازتاب دهد. آشکار است که مقالاتی که از بسامد متنی استناد برابری برخوردار باشند، با یکدیگر قابل مقایسه نیستند. زیرا ممکن است در مقالاتی با اندازه، موضوع و نوع متفاوت مورد استناد قرار گرفته باشند که همه این عوامل بر پتانسیل ارجاع مقاله استنادکننده تاثیرگذار است.  بنابراین لازم است بسامد متنی استناد بر اساس پتانسیل ارجاع مقاله به هنجار شود. در این پژوهش، برای نخستین بار سهم استناد متنی، که عبارت است از نسبت بسامد متنی مقاله استناد شونده به پتانسیل ارجاع متنی مقاله استنادکننده، به عنوان شاخصی جهت تعیین ارزش استنادی مقالات ایرانی معرفی و محاسبه می‌شود.

هدفهای جزئی…………………………………………………………………………………………………………. 10 سوالات اصلی…………………………………………………………………………………………………………. 11 سوالات جزئی…………………………………………………………………………………………………………. 11 تعریف واژگان و اصطلاحات……………………………………………………………………………………… 12 تعریف واژگان و اصطلاحات …………………………………………………………………………………….. 12 فصل دوّم : ادبیات وپیشینه پژوهش مقدمه …………………………………………………………………………………………………………………… 16   مفاهیم وتعاریف فناوری اطلاعات وارتباطات………………………………………………………………….. 17 سیر تاریخ تحول وپیشرفت فناوری اطلاعات وارتباطات……………………………………………………. 29 نقش فناوری اطلاعات و ارتباطات در بهبود کیفیت آموزش………………………………………………… 30 مواد و وسایل آموزشی………………………………………………………………………………………………. 31 امکانات وخدمات فناوری اطلاعات وارتباطات………………………………………………………………… 32 اینترنت ( شبکه ی شبکه ها)……………………………………………………………………………………….. 32 کاربردهای اینترنت وانواع فعالیت های اینترنتی………………………………………………………………… 33 امکانات وسرویس های اینترنتی ………………………………………………………………………………….. 34 پست الکترونیکی ……………………………………………………………………………………………………. 34 سرویس انتقال پرونده های کامپیوتری……………………………………………………………………………. 35 کتابخانه دیجیتالی ( الکترونیکی )…………………………………………………………………………………. 35 گروه های خبری …………………………………………………………………………………………………….. 36 ایجاد مدارک بر روی شبکه جهانی وب…………………………………………………………………………. 36 جستجوی خودکار(موتورهای جستجو)………………………………………………………………………….. 36 ارتباط سمعی وبصری……………………………………………………………………………………………….. 37 کامپیوتر…………………………………………………………………………………………………………………. 37 کاربرد ونقش کامپیوتر در آموزش…………………………………………………………………………………. 38 چند رسانه ای………………………………………………………………………………………………………….. 41 نرم افزارها……………………………………………………………………………………………………………… 41 تلویزیون………………………………………………………………………………………………………………… 42 ویدئو …………………………………………………………………………………………………………………… 42 مزایای کاربرد فناوری اطلاعات وارتباطات درآموزش ………………………………………………………. 42 نقش واهمیت آموزش و پرورش در توسعه ی فناوری اطلاعات وارتباطات……………………………. 43 برنامه درسی……………………………………………………………………………………………………………. 44 عناصر برنامه درسی………………………………………………………………………………………………….. 47 نقش فناوری اطلاعات وارتباطات در برنامه ی درسی……………………………………………………….. 49 روش ها و فنون تدریس……………………………………………………………………………………………. 56 روش سخنرانی………………………………………………………………………………………………………… 58 روش نمایشی…………………………………………………………………………………………………………. 60 آموزش برنامه ای……………………………………………………………………………………………………… 61 روش یادگیری تاحد تسلط…………………………………………………………………………………………. 62 روش بحث گروهی………………………………………………………………………………………………….. 63 روش مشارکتی………………………………………………………………………………………………………… 65 روش واحدها………………………………………………………………………………………………………….. 67 روش حل مساله………………………………………………………………………………………………………. 69 فناوری اطلاعات و ارتباطات ونقش معلمان……………………………………………………………………. 75 پیشینه پژوهش تحقیقات داخلی………………………………………………………………………………………………………. 79 تحقیقات خارجی…………………………………………………………………………………………………….. 85 جمع بندی……………………………………………………………………………………………………………… 88 فصل سوّم : روش شناسی پژوهش مقدمه …………………………………………………………………………………………………………………… 19 جامعه، نمونه و روش نمونه گیری………………………………………………………………………………… 92 ابزار جمع آوری اطلاعات………………………………………………………………………………………….. 95 روایی پرسشنامه………………………………………………………………………………………………………. 99 پایانی پرسشنامه……………………………………………………………………………………………………….. 99 نحوه اجرای پرسشنامه، مصاحبه، مشاهده………………………………………………………………………… 99 روش آماری تجزیه وتحلیل داده ها……………………………………………………………………………… 100 فصل چهارم : توصیف داده ها مقدمه…………………………………………………………………………………………………………………… 102 توصیف ویژگی های جمعیت شناختی پاسخگویان…………………………………………………………… 102 بررسی توصیفی داده ها…………………………………………………………………………………………….. 105 سایریافته ها…………………………………………………………………………………………………………… 136 توصیف وتجزیه وتحلیل مصاحبه………………………………………………………………………………… 133 توصیف وتجزیه وتحلیل مشاهده…………………………………………………………………………………. 152 فصل پنجم: خلاصه ونتیجه گیری مقدمه…………………………………………………………………………………………………………………… 156 یافته های مربوط به سوالات……………………………………………………………………………………….. 156 سایر یافته های تحقیق………………………………………………………………………………………………. 163 محدودیت های تحقیق……………………………………………………………………………………………… 164 پیشنهادات ……………………………………………………………………………………………………………. 165 منابع…………………………………………………………………………………………………………………….. 167 ضمائم     فهرست جدول­ها عنوان                                                                                                          صفحه جدول شماره (2-1) سیر تاریخی تحول و پیشرفت ICT …………………………………………………. 24 جدول شماره (2-2) ویژگی های عناصر، در مراحل متفاوت ورود فناوری اطلاعات و ارتباطات به برنامه­ی درسی ……………………………………………………………………………………………………….. 48 جدول شماره (2-3) مقایسه رویكردهای یاددهی یادگیری مكاتب رفتارگرایی و ساختارگرایی …… 54 جدول شماره (3-1) رشته تدریس، تعداد مدارس و تعداد معلمان ……………………………………….. 94 جدول شماره (3-2) اطلاعات مربوط به پرسشنامه  معلمان ………………………………………………… 97 جدول شماره (4-1) توزیع فراوانی و درصد پاسخگویان بر حسب جنس ……………………………. 102 جدول شماره (4-2) اطلاعات توصیفی در خصوص ویژگی های سنی و مدت زمان خدمت در آموزش و پرورش پاسخگویان ………………………………………………………………………………………………………….. 103 جدول شماره (4-3) توزیع فراوانی و درصد بر حسب استفاده معلمان از كامپیوتر و نرم افزارهای كامپیوتری در كلاس………………………………………………………………………………………………. 105 جدول شماره (4-4) ارزیابی سطح معناداری از طریق آزمون خی دو  …………………………………. 106 جدول شماره (4-5) فراوانی و درصد انتخاب هر گزینه در خرده مقیاس استفاده از كامپیوتر و نرم افزارهای كامپیوتری …………………………………………………………………………………………. 108 جدول شماره (4-6) توزیع فراوانی و درصد بر حسب استفاده معلمان از اینترنت و سرویس­های اینترنتی در كلاس …………………………………………………………………………………………………. 110 جدول شماره (4-7)ارزیابی سطح معناداری از طریق خی دو…………………………………………….. 110 جدول شماره (4-8) فراوانی و درصد انتخاب هر گزینه در خرده مقیاس استفاده از اینترنت و سرویس های اینترنتی………………………………………………………………………………………………. 113 جدول شماره (4-9) توزیع فراوانی و درصد بر حسب استفاده ی معلمان…………………………… 114 جدول شماره (4-10) ارزیابی سطح معناداری از طریق خی دو …………………………………………. 115 جدول شماره (4-11) فراوانی و درصد انتخاب هر گزینه در خرده مقیاس تلویزیون و ویدئو پروژكتور          116 جدول شماره (4-12) آزمون T تک متغیره برای بررسی میزان استفاده معلمان از فناوری اطلاعات و ارتباطات…………………………………………………………………………………………………………….. 117 جدول شماره (4-13) ارزیابی سطح معناداری از طریق خی دو …………………………………………. 118 جدول شماره (4-14) فراوانی و درصد انتخاب هر گزینه در مورد نقش ICT در روش تدریس . 120 جدول شماره (4-15) ارزیابی سطح معناداری از طریق خی دو………………………………………….. 121 جدول شماره (4-16)  فراوانی و درصد انتخاب هر گزینه در مورد نقش ICT در تهیه و تولید مواد آموزشی……………………………………………………………………………………………………………….. 123 جدول شماره (4-17) ارزیابی سطح معناداری از طریق خی دو………………………………………….. 124 جدول شماره (4-18) اطلاعات توصیفی در مورد موانع كاربرد ICT در برنامه درسی……………… 126 جدول شماره (4-19) آزمون U من ویتنی بین مدارسی كه ازICT  استفاده می كنند با مدارسی كه از ICT استفاده نمی كنند……………………………………………………………………………………. 127 جدول شماره (4-20) میزان استفاده از ICT و نقش ICT در روش تدریس و تهیه مواد آموزشی به تفکیک جنسیت………………………………………………………………………………………………….. 129 جدول شماره (4-21) ضریب همبستگی بین میزان استفاده از ICT و نقش ICT در روش تدریس و تهیه مواد آموزشی با سن معلمان ……………………………………………………………………………. 130 جدول شماره (4-22) ضریب همبستگی بین روش تدریس و میزان استفاده از اینترنت، تلوزیون و ویدئو پروژكتور و کامپیوتر …………………………………………………………………………………… 132 جدول شماره (4-23) ضریب همبستگی بین میزان استفاده از اینترنت، تلوزیون و کامپیوتر در تهیه و تولید مواد و منابع آموزشی ………………………………………………………………………………………. 133 جدول شماره (4-24) مشاهده امکانات مدارس …………………………………………………………………………………… 154 جدول شماره (5-1) مراحل چهارگانه و سوالات مربوط ……………………………………………………………………… 161     فهرست نمودارها عنوان                                                                                                              صفحه نمودار شماره (4-1) فراوانی جنسیت …………………………………………………………………………. 103 نمودار شماره (4-3) میزان استفاده معلمان از كامپیوتر و نرم­افزارهای كامپیوتری در كلاس………… 105 نمودار شماره (4-6) میزان استفاده معلمان از اینترنت و سرویس های اینترنتی ………………………. 109 نمودار شماره (4-7) میزان استفاده ی معلمان از تلویزیون و ویدئو پروژكتور در كلاس…………….. 110     فهرست هیستوگرام ها عنوان                                                                                                                 صفحه        هیستوگرام شماره (4-2)(الف): میزان سن پاسخ دهندگان………………………………………………. 104 هیستوگرام شماره (4-2)(ب): مدت زمان خدمت معلمان در آموزش و پرورش …………………. 104    چکیده امروزه تغییرات ناشی از فناوری­های اطلاعاتی و ارتباطی تاثیر بسزایی بر كار و زندگی مردم گذاشته و با همه سبك­ها و روش­های گذشته به مقابله پرداخته است. بطوری­كه هر چه زمان می­گذرد ناكارآمدی نظام­های آموزشی بیشتر آشكار می شود و نیاز به تحول در نظام‌‌ آموزشی متداول بیشتر احساس می شود. اساسا نیاز به تغییر در نظام­های آموزشی نیازی ذاتی است. هر رویكرد جدیدی نیز به هر تقدیر بر نظام­های آموزشی تاثیر گذار هستند. در چنین اوضاعی كه ICT به عنوان رویكرد جدید تمام ابعاد زندگی بشر را متاثر كرده است، ساده­اندیشی است اگر تصور كنیم این رویكرد بر نظام آموزشی ما بی­تاثیر خواهد بود. بنابراین عاقلانه­تر آنست كه به جای ایستادن در مقابل موج نوآوری­های آموزشی سوار بر این امواج شویم (چوبینه، 1382). با توجه به تاثیرات غیر قابل انكار فناوری اطلاعات و ارتباطات بر كلیه­ی فرایندهای یاددهی یادگیری در این پژوهش به بررسی نوع و میزان استفاده از فناوری اطلاعات و ارتباطات، نقش فناوری اطلاعات و ارتباطات در روش­های تدریس، نقش فناوری اطلاعات و ارتباطات در تهیه و تولید مواد آموزشی، موانع كاربرد فناوری اطلاعات و ارتباطات در برنامه درسی، مراحل چهارگانه كاربرد فناوری اطلاعات و ارتباطات، تاثیر میزان استفاده از فناوری اطلاعات و ارتباطات در عملكرد تحصیلی دانش­آموزان پرداخته شده است، تا شاید گامی كوچك در جهت روشن نمودن ارزش و سودمندی كاربرد فناوری اطلاعات و ارتباطات در آموزش باشد. جامعه­ی آماری این پژوهش شامل معلمان و دانش آموزان مدارس متوسطه بابل در سال تحصیلی 88-87 بود. نمونه ی آماری معلمان 196 نفر و نمونه­ی آماری دانش­آموزان شامل كل دانش­آموزان مقاطع اول، دوم، سوم رشته­های علوم انسانی، تجربی و ریاضی­فیزیك بود. جهت گردآوری داده­ها از پرسشنامه، مصاحبه و مشاهده استفاده شده است. ضریب آلفای كرانباخ پرسشنامه 1/78 بود. از نرم افزار SPSS برای تجزیه و تحلیل داده­های بدست آمده از پرسشنامه استفاده شد. با استفاده از روش­های آماری توصیفی (فراوانی، درصد، میانگین، نمودار و جدول) و روش های آماری استنباطی (آزمون T، ضریب همبستگی و U من ویتنی) به تجزیه و تحلیل داده ها پرداخته شد. یافته ها نشان داد که میزان استفاده از ICT در میان معلمان كمتر از حد متوسط است. معلمان بیشترین نقش ICT را در روش تدریس باعث پیاده شدن روش های مورد علاقه دانش آموزان و استفاده از روش های مختلف تدریس و … می­دانند. همچنین معلمان بیشترین میزان استفاده از ICT را در تهیه و تولید مواد و منابع آموزشی در تكثیر راحت جزوات با استفاده از پرینتر و مطالعه­ی اطلاعات گردآوری شده از اینترنت و … و كمترین میزان استفاده را در تهیه و ساخت نرم افزارهای آموزشی و گفتگوی اینترنتی با متخصصان بیان كردند. از مهمترین موانع موجود در مدارس برای استفاده از ICT را تعداد ناكافی رایانه و فرصت زمانی اندك تدریس بیان نمودند. این موانع در مصاحبه نیز كمبود امكانات، تعداد زیاد دانش­آموزان و ناآشنایی با ICT  را موانع موجود برای استفاده از ICT دانستند. در مشاهده نیز وضعیت مدارس، گویای كمبود امكانات و كم­توجهی به كاربرد ICT بودند. تجزیه و تحلیل مصاحبه­ها نیز نشان دادند كه استفاده از ICT در برخی مدارس در مرحله ظهور كننده و در برخی دیگر در مرحله­ی كاربردی قرار دارد. آخرین نتایج این تحقیق نیز حاکی از نقش مثبت استفاده از ICT در مدارس بر عملکرد تحصیلی دانش آموزان داشت.

تعریف عملیاتی پیشرفت تحصیلی: تعریف عملیاتی اضطراب حالت: تعریف عملیاتی اضطراب صفت:     فصل دوم: (مروری بر پیشینه پژوهش) مقدمه:   تعریف عزت نفس شكل گیری عزت نفس: اهمیت عزت نفس تفاوت عزت به نفس با اعتماد به نفس: تفاوت عزت نفس با خویشتن پذیری: تفاوت عزت نفس با مفهوم خود پنداره: زمینه های مختلف عزت نفس عزت نفس كلی: عوامل موثر در رشد عزت نفس: تاثیر جنسیت در رشد عزت نفس: تعریف اضطراب: نظریه روانكاوی: نظریه های شناختی اضطراب: نظریه یادگیری اجتماعی اضطراب: نظریه های رفتاری اضطراب: نظریه زیست شناختی اضطراب: روش های مختلف اندازه گیری اضطراب: افتراق بین اضطراب حالت و اضطراب صفت: پیشرفت تحصیلی: تعریف پیشرفت تحصیلی دیدگاه های مختلف درباره پیشرفت تحصیلی: عوامل موثر در پیشرفت تحصیلی: سازگاری اجتماعی: عوامل موثر بر سازگاری اجتماعی: شرایط تحصیلی: هوش: گروه همسالان: نظریه ها و دیدگاه های سازگاری اجتماعی: دیدگاه روان پویایی: دیدگاه یادگیری اجتماعی: دیدگاه تحولی: دیدگاه زیستی: دیدگاه اجتماعی- فرهنگی: ارتباط حیطه های مختلف زندگی فرد با مهارتهای زندگی ارتباط نظریه های مشاوره با مهارت های زندگی برنامه آموزش مهارت های زندگی: خود توانمندسازی از طریق آموزش مهارت های زندگی طبقه بندی مهارت های زندگی 1-مهارت های بین فردی/ روابط انسانی: 2-مهارت های حل مسئله/ تصمیم گیری: مهارت های مربوط به سلامت جسمانی/ حفظ سلامتی: اهمیت آموزش مهارت های زندگی در مدارس: پیشینه تحقیقات پژوهش     فصل سوم: (روش و تحقیق) اهمیت آموزش مهارت های زندگی در مدارس: پیشینه تحقیقات پژوهش جامعه آماری: ابزارهای تحقیق: آزمون عزت نفس كوپراسمیت آزمون اضطراب- حالت- صفت (STAI) مقیاس رفتار سازگارانه وایلند چگونگی اجرای آزمونها نحوه اجرای آزمایش نحوه اجرای آزمایش: روش های آماری پژوهش: روش های آماری توصیفی: روشهای آمار استنباطی:   فصل پنجم: مقدمه: تبیین یافته های آماری فرضیه (1) فرضیه (2): فرضیه (3): فرضیه 4: فرضیه 5: تبیین یافته های جانبی بحث ونتیجه گیری كلی: مشكلات و محدودیت های پژوهش پیشنهادات: چكیده: هدف اصلی پژوهش حاضر، بررسی تاثیر آموزش مهارت های زندگی بر عزت نفس، سازگاری اجتماعی، پیشرفت تحصیلی، اضطراب حالت و اضطراب صفت دانش آموزان دختر سال اول دوره دبیرستان است. فرضیات پژوهش عبارتند از:

• گذراندن درس مهارت های زندگی، عزت نفس دانش آموزان را افزایش می دهد.
• گذراندن درس مهارت های زندگی، سازگاری اجتماعی دانش آموزان را سبب می‌شود.
• گذراندن درس مهارت های زندگی، موجب پیشرفت تحصیلی دانش آموزان می‌شود.
• گذراندن درس مهارت های زندگی، سطح اضطراب حالت دانش آموزان را كاهش می دهد.
• گذراندن درس مهارت های زندگی، سطح اضطراب صفت دانش آموزان را كاهش می دهد.

به همین منظور از بین 360 نفر دانش آموز دختر سال اول دوره دبیرستان، 60 نفر دانش آموز، بطور تصادفی، انتخاب شدند. سپس با آرایش تصادفی به دو گروه آزمایشی و كنترل تقسیم شدند. پس از این كه، پیش در گروه آزمایشی و كنترل اجراء شد. گروه آزمایشی، آموزش مهارت های زندگی را به مدت 16 هفته و هفته ای یك جلسه دریافت نمود. پس از اتمام دوره آموزش، پس آزمون در دو گروه آزمایشی و كنترل اجرا گردید. نتایج پژوهش حاضر به شرح زیر است:

• پس از گذراندن درس مهارت های زندگی، عزت نفس دانش آموزان، بطور معنادار افزایش پیدا كرده است.
• پس از گذراندن درس مهارت های زندگی، سازگاری اجتماعی دانش آموزان بطور معنادار افزایش پیدا كرده است.
• پس از گذراندن درس مهارت های زندگی، پیشرفت تحصیلی دانش آموزان بطور معنادار بیشتر شده است.
• پس از گذراندن درس مهارت های زندگی، سطح اضطراب حالت دانش آموزان بطور معنادار كاهش پیدا كرده است.
• پس از گذراندن درس مهارت های زندگی، سطح اضطراب صفت دانش آموزان بطور معنادار كاهش پیدا كرده است.
• بین وضعیت اشتغال پدران با اضطراب حالت و عزت نفس دانش آموزان ارتباط معنادار وجود دارد.
• بین سطح تحصیلات والدین با عزت نفس دانش آموزان ارتباط معنادار وجود دارد.
• بین ترتیب تولد دانش ، اضطراب حالت، اضطراب صفت و عزت نفس دانش آموزان ارتباط معنادار وجود دارد.

مقدمه:

برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) تکه هایی از متن پایان نامه به عنوان نمونه : (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است) چکیده: این تحقیق به منظور بررسی تأثیر محلول پاشی نیتروژن و روی بر پارامترهای کمی و كیفی و فیزیولوژیک گیاه چای ترش در منطقه جیرفت اجرا گردید. آزمایش به صورت فاكتوریل در قالب طرح بلوكهای کامل تصادفی در 3 تکرار، در سال 1389 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد جیرفت انجام شد. فاکتور اول محلولپاشی نیتروژن در 4 سطح شامل(0-1%-2%-3%) و فاکتور دوم محلولپاشی روی در2 سطح شامل (0-1%) بود. صفات کمی اندازه گیری شده شامل: قطر ساقه ، ارتفاع بوته ، وزن تر و خشک کاسبرگ ، وزن تر و خشک بوته ، وزن تر و خشک برگ، درصد موسیلاژ و عملکرد موسیلاژ بودند. همچنین رطوبت نسبی برگ،  شاخص کلروفیل برگ، درصد پروتئین دانه و میزان عناصر پتاسیم ، منیزیم ، سدیم ، فسفر و کلسیم اندازه گیری شدند. نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد که اثر محلولپاشی نیتروژن بر صفات وزن خشک برگ، وزن تر و خشک کاسبرگ ، وزن تر و خشک بوته، قطر ساقه، ارتفاع بوته، درصد موسیلاژ، عملکرد موسیلاژ، رطوبت نسبی برگ،  شاخص کلروفیل برگ، درصد پروتئین دانه و میزان عناصر سدیم و فسفر معنی دار بود. تاثیر محلولپاشی روی بر  وزن تر و خشک برگ، وزن تر کاسبرگ، وزن تر و خشک بوته، درصد موسیلاژ، عملکرد موسیلاژ، شاخص کلروفیل برگ، درصد پروتئین دانه و میزان عناصر پتاسیم، سدیم و فسفر معنی دار بود.  اثر متقابل کود نیتروژن و روی بر وزن خشک برگ، وزن تر و خشک بوته، شاخص کلروفیل برگ، درصد پروتئین دانه و میزان عناصر پتاسیم وسدیم معنی دار شد. مقایسه میانگین صفات مورد بررسی نشان داد که با افزایش میزان مصرف کود نیتروژن تا سطح N2  قطر ساقه، ارتفاع بوته، وزن خشک برگ،  وزن خشک کاسبرگ، درصد موسیلاژ و عملکرد موسیلاژ افزایش یافت اما بین سطوح N2 و N3 تفاوت معنی داری وجود نداشت. وزن تر و خشک بوته  با افزایش میزان کود نیتروژن تا سطح N3 افزایش نشان داد. هم چنین محلولپاشی نیتروژن سبب افزایش رطوبت نسبی برگ، شاخص کلروفیل و درصد پروتئین دانه شد. کاربرد کود روی باعث افزایش معنی دار وزن تر و خشک بوته، درصد موسیلاژ و عملکرد موسیلاژ شد. اثر متقابل نیتروژن و روی سبب افزایش وزن خشک کاسبرگ، برگ و وزن خشک بوته شد و بیشترین وزن خشک کاسبرگ از تیمار N2 Zn1 و  N3 Zn1 بدست آمد. واژه های کلیدی:  نیتروژن، روی، صفات کمی و كیفی ، عملکرد موسیلاژ ، چای ترش فهرست مطالب عنوان                                                                                      صفحه مقدمه………………………………………………………………………………………………….        1 فصل اول کلیات……………………………………………………………………………………..       4

• خاستگاه و اهمیت چای ترش ……………………………………………………………………… 5
• آمار سطح زیرکشت ، میزان تولید و عملکرد چای ترش…………………………………… 6
• مشخصات گیاهشناسی چای ترش…………………………………………………………………. 6
• اکولوژی تولید چای ترش……………………………………………………………………………      9

1-4-1- درجه حرارت ……………………………………………………………………………………       9 1-4-2- نور…………………………………………………………………………………………………..      10 1-4- 3- رطوبت……………………………………………………………………………………………..      10 1-4-4- خاك………………………………………………………………………………………………….      11

• آفات و بیماریها ……………………………………………………………………………….   11

1-5-1- حشرات ………………………………………………………………………………………………  11 1-5-2- باکتریها  ……………………………………………………………………………………………….   14 1-5-3- ویروسها ………………………………………………………………………………………………….   14 1-5-4- قارچها …………………………………………………………………………………………………….    14 1-5-4-1- پوسیدگی ریشه …………………………………………………………………………………..    14

• -2- پوسیدگی چشمی …………………………………………………………………………….  15

1-5-4-3- پوسیدگی ساقه ……………………………………………………………………………….   15 1-5-4-4 – پوسیدگی برگ………………………………………………………………………………………  17 1-5-5-  نماتد …………………………………………………………………………………………………… 17

• تکنولوژی تولید ……………………………………………………………………………… 18

1-6-1-  کاشت …………………………………………………………………………………..  18 1-6-1-1- نور و دمای مناسب  …………………………………………………………………………….  18 1-6-1-2- خاک و رطوبت ……………………………………………………………………………………….  19 1-6-1-3- بذر و نحوه کاشت …………………………………………………………………………………..  19

• موارد استفاده چای مکی ……………………………………………………………………………… 20

1-7-1- استفاده های خوراکی  …………………………………………………………………………………..  20 1-7-1-1- کاسبرگ…………………………………………………………………………………………………..  20 1-7-1-2- برگ…………………………………………………………………………………..  22 1-7-1-3- دانه …………………………………………………………………………………….  22 1-7-1-4- ریشه ………………………………………………………………………………………………..   22 1-7-2- سایر استفاده ها …………………………………………………………………………………  23

• ارزش غذایی……………………………………………………………………………………… 24
• تکنولوژی تولید……………………………………………………………………………………………. 24

1-9-1- کاشت ……………………………………………………………………………………………..   24 1-9-2- کوددهی …………………………………………………………………………………..  26 1-9-3-علفهای هرز ………………………………………………………………………  28 1-9-4- گل دهی ……………………………………………………………………….  29

• برداشت…………………………………………………………………. 29

1-10-1- کاسبرگ …………………………………………………………………………………………………. 29 1-10-2- شاخ و برگ……………………………………………………………..  31 1-10-3- فیبر…………………………………………………………………………………….  31 1-10-4- دانه…………………………………………………………………………………………….  32 1-10-5- خشک کردن …………………………………………………………………………………..  32 1-10-6- عملکرد ………………………………………………………………………………..  33 فصل دوم بررسی منابع ……………………………………………………………………….  35

• ترکیبات شیمیایی چای ترش………………………………………………………………. 36

ترکیبات شیمیایی دانه………………………………………………………………………. 36 2-1-1- چربی ……………………………………………………………………………………..  36 2-1-2-پروتئین ……………………………………………………………………………………………….  37

• ترکیبات شیمیایی کاسبرگ…………………………………………………………………….. 37

2-2-1-موسیلاژ ، پکتین ……………………………………………………………………………………..   37 2-2-2-آنتوسیانین ………………………………………………………………………………………….   38

• کاربردهای چای ترش……………………………………………………………………………………. 38
• اهمیت چای ترش در صنعت …………………………………………………………………………… 40

2-4-1- صنایع غذایی …………………………………………………………………………………………    40 2-4-2- صنایع دیگر …………………………………………………………………………………………    41

• ترکیب شیمیایی چای مکی………………………………………………………………………….. 43

2-5-1- کاسبرگ ………………………………………………………………………………………….   43 2-5-1-1- موسیلاژ …………………………………………………………………………………………..   43 2-5-1-2-آنتوسیانین…………………………………………………………………………………..  44 2-5-2- دانه ……………………………………………………………………………………  44 2-5-2-1- چربی دانه…………………………………………………………………………………  44 2-5-2-2- پروتئین دانه …………………………………………………………………………………  45 2-5-3- سایر ترکیبات……………………………………………………………………………  46 2-6- تاثیر کود روی بر گیاهان ………………………………………………………………………..  46 2-7- تاثیر کود نیتروژن بر گیاهان ………………………………………………………… 49 فصل سوم مواد و روشها……………………………………………………………..  53 3-1- موقعیت جغرافیایی محل اجرای آزمایش…………………………………..  54 3-2- شرایط خاک محل اجرای آزمایش………………………………………………………… 56 3-3-مشخصات آب آبیاری……………………………………………………………………………. 56 3-4- عملیات زراعی………………………………………………………………………. 57 3-5 – مشخصات طرح( آزمایش) ……………………………………………..  58 3-6- صفات مورد اندازه گیری…………………………………………………………………  58 3-7 – تجزیه آماری………………………………………………………………………………. 59 3-7 -1 – متغیرهای مورد بررسی ……………………………………………………………  59 3-7-1-1- ارتفاع بوته…………………………………………………………………………………..  60 3-7-1-2- قطر ساقه………………………………………………………………………………………..  60

• تعداد کاسبرگ در هر بوته ………………………………………………………………….. 60
• قطر کاسبرگ …………………………………………………………………………………………..  60
• وزن تر بوته…………………………………………………………………………………. 60
• وزن خشک بوته………………………………………………………………………….. 61
• وزن تر کاسبرگ…………………………………………………………………………. 61

وزن هزار دانه………………………………………………………………………………………. 61

• وزن خشک کاسبرگ……………………………………………………………………………………… 61
• تعداد شاخه های فرعی……………………………………………………………………………….. 61
• میزان موسیلاژ……………………………………………………………………………………………… 62

3-7-1-11-1- روش استخراج موسیلاژ……………………………………………………………………………………  62 3-7-1-11-2- روش تعیین مقدار پروتئین……………………………………………………………………………….  63 3-7-1-11-3- سدیم وپتاسیم،کلسیم منزیم وفسفر…………………………………………………………………….  66 فصل چهارم نتایج و بحث…………………………………………………………………………………. 68 4-1- ویژگی کمی………………………………………………………………………………………………… 69 4-1-1-  قطر ساقه اصلی…………………………………………………………………………………………. 69 4-1-2- وزن تر برگ ……………………………………………………………………………………………. 72 4-1-3- وزن خشک برگ………………………………………………………………………………………….. 74 4-1-4- وزن تر کاسبرگ …………………………………………………………………………………… 77 4-1-5- وزن خشک کاسبرگ ………………………………………………………………………………. 80 4-1-6- وزن تر بوته ………………………………………………………………………………………………. 82 4-1-7- وزن خشک بوته ……………………………………………………………………………………… 85 4-1-8- ارتفاع بوته ………………………………………………………………………………….. 87 4-1-9- عملکرد موسیلاژ …………………………………………………………………………………….. 90 4-1-10- وزن هزاردانه ……………………………………………………………………………  92 4-2- ویژگی های فیزیولوژیک ………………………………………………………………… 96 4-2-1- درصد رطوبت نسبی برگ…………………………………………………………..96 4-2-2-درصد موسیلاژ ………………………………………………………………………………99 4-2-3-شاخص کلروفیل برگ ………………………………………………………………….. 101 4-2-4- درصد پروتئین دانه ………………………………………………………………………..  102 4-3- عناصر معدنی ……………………………………………………………………………….. 102 4-3-1- پتاسیم ……………………………………………………………………….. 102 4-3-2- سدیم ………………………………………………………………………….. 103 4-3-3- فسفر ……………………………………………………………………………… 103 4-3-4- کلسیم ……………………………………………………………………………………. 104 4-3-5- منیزیم …………………………………………………………………………………….. 104 4-4- نتیجه گیری …………………………………………………………………………………………………… 106 4-5- پیشنهادات ……………………………………………………………………………………………………. 107 منابع مورد استفاده…………………………………………………………………………………………………… 108 خلاصه انگلیسی…………………………………………………………………………………………………….. 118 مقدمه